Доля фальсифицированной продукции среди недорогих сливочного масла и сыров на российском рынке достигла невероятных масштабов, превысив 90%. Об этом агентству RNS сообщил исполнительный директор Ассоциации переработчиков по противодействию фальсификации молочной продукции Александр Бражко.
Ситуация с фальсификацией молочных продуктов в России становится критической, отмечает Бражко. По его словам, в нижнем ценовом сегменте (до 400 руб. за кг) доля фальсификата «зашкаливает».
«По сливочному маслу ситуация такая, что продукт, который продается с этикеткой «Сливочное масло» по цене дешевле 400 рублей (за кг. — RNS), то есть от 100 до 400 руб. за кг, на сегодняшний день в 90% случаев фальсификат», — сказал он.
То же самое касается и недорого сыра, под видом которого в большинстве случаев продается сыроподобная масса или сырный продукт, в котором 50% молочных жиров заменены растительными. «Соответственно, получается как и с маслом: то, что до 350 руб. за кг, — заведомо фальсифицированный продукт, потому что отпускных цен таких нет, и сами производители говорят, что нет такой продукции», — отмечает Бражко.
Ранее чекистские власти России отвергли законопроект о запрете на использование в производстве продуктов суррогата. Также Минсельхоз отказался от идеи введения акцизов на пальмовое масло, которое больше всего применяется в производстве молочных суррогатов. Эта мера сделала бы использование пальмового масла в молочной промышленности нерентабельным.
Путинский режим посчитал нецелесообразной и дополнительную маркировку суррогатных продуктов. В качестве компенсации было предложено ужесточить ответственность за недостоверную информацию о составе товара. Однако, как показывает практика, это так и осталось лишь обещанием.
Дело в том, что акциз на сырье, которое на порядок дешевле, натуральных животных жиров, приведет к повышению себестоимости производства, что также невыгодно для отечественного производителя и в конечном итоге для бюджета. В этом случае здоровье нации, как и банальная честность в отношении потребителя, по-видимому, оказалось второстепенным фактором.
Отдел мониторинга
Кавказ-Центр
